最近學了一個新詞「奢侈品咖啡」挺有趣的
今天我們來聊聊什麼是奢侈品咖啡吧!
因著咖啡是外來的飲食文化,早期在台灣並不普遍流通,在1960年代咖啡稱之為舶來品!
想要喝一杯研磨咖啡需要有相當的經濟條件,慢慢的隨著經濟的起飛越來越多的庭園咖啡廳,音樂西餐廳,咖啡的流通已經比較普遍了,但喝一杯研磨咖啡依然被視為高端的生活享受!
一直到1990年開始有胡桃鉗,怡客,丹堤咖啡等品牌推出35元的平價咖啡,咖啡才慢慢的融入人們的日常生活,一直到千禧年之後星巴克的進駐,以及便利超商也開始賣現煮咖啡,至此人手一杯咖啡已經成為日常,人們也開始注重自己手中的這杯咖啡,它的品質與精緻度!
也因著消費者的重視,開始有單品咖啡,精品咖啡,莊園咖啡等等的名詞出現!而最近還聽到了一個新詞「奢侈品咖啡」!
而奢侈品咖啡並不是在形容咖啡的價格,而是從種植開始到最後成為一杯香醇的咖啡的過程中,不論是對大自然環境土壤的保護,咖啡樹苗的孕育成長,果實的挑選採收,後製的處理等,每一個環節都是極其講究的!
咖啡從奢侈品到日常必需再到奢侈品味,我感受到的是一個見山是山,見山不是山,再回到見山又是山的過程,這裏是我們為大家精心挑選的幾款品質上乘的限量咖啡,讓我們一起來看看它們是如何能夠成為侈奢品咖啡!