科契爾 花蒔 G1 日晒

現在特價只要 500
風 味:茉莉花 柳橙 蘋果
原產區:衣索比亞
品 種:原生種
烘焙度:中淺焙
研磨度

產品介紹

花蒔 是 一段內在「覺察」的旅程,

在咖啡香氣中,我們學會傾聽心的聲音。 

花蒔 是「選擇」的味道。

每個決定、每段關係、每一杯咖啡,
都是我們為自己播下的希望種子。

在香氣中慢慢綻放,讓生活重新開出一朵花。

風    味:茉莉花 柳橙 蘋果

原產區:衣索比亞

品    種:原生種

烘焙度:中淺焙

以香氣為土,蒔下心中的花。

將希望蒔入日常

花蒔 — 為生活播下一抹陽光

非洲棚日晒

衣索匹亞生豆的分級制度不在於豆目的大小,而是以處理法來作區分。
傳統是以G1、G2為水洗處理法,G3、G4、G5則屬於日曬處理法。
每個不同產區的生豆都有自己獨特的風味,所以不見得G2會比G1來得差。
衣索匹亞政府為了使交易更加公平、透明,
在2008年時成立了Ethiopia Commodity Exchange(簡稱ECX),
各產區小農將處理好的咖啡送至此交易所,會再進行嚴格的杯測區分咖啡等級,
不管是水洗還是日曬皆有G1~G5的等級。