薇菈 天使心 (Vera Angel’s Heart)
—— 給親愛旅人的金黃麥田 ——
「對我來說,你就是世界上獨一無二的……」——《小王子》
每個人的生命中,都有一段需要被溫柔以待的時刻。
【薇菈 天使心】不只是一杯咖啡,更是一份無聲的守護。
我們揉合了哥倫比亞與巴西的純淨靈魂,
在中焙的火候下,萃取出如同天使羽翼包覆般的細膩感。
🍂 風味軌跡|Flavor Profile
這是一場關於「馴養」與「陪伴」的感官旅行
前調:溫暖麥田香│宛如午後斜陽灑在金黃麥浪,那是狐狸眼中最珍貴的顏色,踏實而安穩。
中調:絲滑桂圓香甜│如絲緞般飽滿的質地,伴隨著陳皮與桂圓的暖甜,像是在微寒的旅途中,有人為你遞上的一雙暖手。
後韻:烏龍茶感餘韻│清甜且悠長的茶韻,如同〈親愛的旅人〉旋律最後的餘音繞樑,清澈而深遠。
🔍 職人筆記|Roaster's Note
水洗處理保留梯比卡(Typica)的優雅與波旁(Bourbon)的甜感,洗去所有雜訊,只留下最真摯的豆性本色。
這款咖啡追求的是一種「平衡的慈悲」。
中度烘焙,我們精準捕捉了麥香轉化為甜感的臨界點,讓陳皮的微酸襯托出桂圓的醇厚,
最後轉化為如同高山烏龍般的乾淨尾韻。
這不是一杯讓人驚艷尖叫的咖啡,而是一杯能讓你安靜坐下,感受「心靈純淨」的陪伴。
☕ 建議沖煮|Brewing Suggestion
為了完整體現「天使心」的層次,建議給予它最穩定的對待:
建議濾杯: 平口濾杯(如 Kalita Wave 等),平底結構能增加萃取均勻度,強化中段的厚實度。
粉水比: 1:15
水溫: 88°C - 90°C
沖煮心法: 建議以穩定的細長水流萃取。
想像你正走在通往夢想的黃磚路上,不疾不徐,讓水與豆子在濾杯中靜靜對話。
📋 產品資訊|Product Info
風 味: 麥香、陳皮、桂圓、烏龍茶
品 種: 梯比卡 (Typica)、卡堤摩 (Catimor)、波旁 (Bourbon)
原產地: 哥倫比亞、巴西
處理法: 水洗處理 (Washed)
烘焙度: 中焙 (Medium Roast)
「不必遠行尋找奇蹟,溫暖就在你的杯底。」








